Sans pétrissage et cocotte : toutes nos recettes

Name: Nos recettes bluffantes de pains sans pétrissage à tester au plus vite
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: sans pétrissage

Le pain sans pétrissage consiste à développer le gluten par la fermentation lente à froid. Photo par randomhh pour Pixabay

Tout comme il est possible de faire son pain sans levure boulangère grâce au levain, il est tout aussi possible de faire du pain sans pétrissage !

Le principe se base sur la fermentation lente à froid qui permet au gluten de se développer lentement mais sûrement sans travailler la pâte. Une technique valable pour le pain comme pour la pâte à pizza.

Toutes les recettes de sans pétrissage et cocotte des Gourmets

Des idées de recettes de sans pétrissage et cocotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain cocotte au sésame noir et graines de courges

La cerise sur lemaillot

Un pain noir grâce au mélange sésame noir broyé et graines de courges, et semi-complet avec une prédominance de farine complète pour un pain rustique et sain.

Pain cocotte sans pétrissage

🍋 Sophie Cuisine 🍋

La meilleure recette de pain cocotte sans pétrissage...

Pain cocotte inratable

Mes inspirations culinaires

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sans pétrissage ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.